Pendahuluan
Bolu telur 8 adalah salah satu varian bolu yang terkenal dengan kelembutan dan kelembapan teksturnya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu telur 8 super lembut yang bisa Anda buat di rumah. Takaran bahan dan langkah-langkahnya akan memastikan Anda menghasilkan bolu yang lembut dan lezat. Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu telur 8 super lembut, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 8 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 150 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 ml susu cair
Langkah-Langkah Membuat Bolu Telur 8 Super Lembut
Langkah 1: Kocok Telur dan Gula
- Pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang kokoh.
- Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus mengocok hingga tercampur rata.
Langkah 2: Tambahkan Kuning Telur dan Vanili
- Masukkan kuning telur dan vanili ekstrak ke dalam adonan putih telur.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Langkah 3: Masukkan Tepung Terigu, Baking Powder, Soda Kue, dan Garam
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam adonan telur.
- Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Langkah 4: Tambahkan Susu Cair
- Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Langkah 5: Campurkan Mentega Cair
- Masukkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk rata.
Langkah 6: Siapkan Loyang dan Panaskan Oven
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Langkah 7: Tuangkan Adonan ke Loyang
- Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Langkah 8: Panggang Bolu
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga permukaan bolu kecokelatan.
Langkah 9: Periksa Kematangan
- Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Langkah 10: Dinginkan dan Sajikan
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Bolu telur 8 super lembut adalah hidangan yang menggoda dengan tekstur yang lembut dan kelembapan yang memikat. Dengan mengikuti resep di atas dan takaran bahan yang tepat, Anda dapat membuat bolu telur 8 sendiri di rumah dan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan nikmati bolu lembut yang istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman!